Какие способы приготовления баранины на гриле существуют?

Несколько способов приготовления баранины на гриле:

• Запечённая баранья нога в гранатовом соусе. www.russianfood.com Вырезка молодого барашка маринуется в смеси лука, анчоусов, каперсов и оливкового масла, а затем жарится на гриле. www.russianfood.com Кусок мяса можно разрезать пополам (не до конца) и развернуть, как книгу — время приготовления сократится вдвое. www.russianfood.com
• Баранина под пикантным соусом, жаренная на гриле. www.russianfood.com Соус к баранине готовится из пикантных специй, им натирается мясо, а затем жарится на гриле. www.russianfood.com В конце приготовления жареная баранина смазывается персиковым джемом. www.russianfood.com
• Бараньи стейки на кости. www.russianfood.com Стейки натираются смесью пряных специй и жарятся на гриле. www.russianfood.com
• Бараньи рёбра с мятным йогуртом. whogrill.ru Ингредиенты: бараньи рёбра — 1 кг, чеснок — 4 зубчика, перец чили — 10 г, петрушка — 60 г, оливковое масло — 50–70 г, перец и соль по вкусу. whogrill.ru
• Рваная баранина на гриле. grill-bbq.ru Для приготовления нужно смешать в шейкере 2,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. молотого кориандра, 2 ч. л. гранулированного чеснока, 3 ч. л. молотой паприки, 2 ч. л. чёрного свежемолотого перца. grill-bbq.ru Нанести на мясо по 2 ч. л. горчицы с каждой стороны и равномерно распределить. grill-bbq.ru Выложить баранину на гриль в зону непрямого жара, закрыть крышку и готовить мясо 5 часов. grill-bbq.ru После этого снять баранину с гриля, завернуть в фольгу и готовить ещё 2–2,5 часа, до достижения внутренней температуры мяса 93–98 °С. grill-bbq.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.