Некоторые способы подачи свиного карбонада:

• В горячем виде с соусами или гарниром. 13 Например, к карбонаду можно подать сливочный соус и гарнир из карамелизированных яблок и репчатого лука. 3
• В холодном состоянии. 13 В этом случае мясо используют для приготовления бутербродов, салатов и даже вторых блюд. 1
• Цельным куском. 25 Запечённый карбонад подают к столу в горячем виде или в качестве мясной нарезки. 2
• В виде стейков. 2 Их жарят на сильном огне, подают на тёплой тарелке. 2

Также существует вариант подачи, когда на тарелки выкладывают листья шпината, несколько кусочков свинины, ягоды ежевики и поливают кунжутной заправкой. 1