Некоторые способы оформления мясных гнёзд в ресторанной подаче:
- Подача на деревянной доске. 4 В дополнение к основному блюду часто кладут гарнир, овощи-гриль, свежую зелень. 4
- Сервировка с соусами. 4 К блюду могут подавать разные соусы, каждый из которых должен быть в отдельной посуде. 4
- Подача вместе с гарниром. 4 Например, с отварным картофелем или пюре из цветной капусты. 4
- Использование украшений. 14 Для сервировки можно использовать веточки розмарина, укроп, жареные или маринованные грибы, свежие овощи, мелко нарезанный лук. 4
Выбор способа оформления зависит от личных предпочтений и возможностей ресторана.