Несколько эффективных способов очистить говяжью печень от плёнки:

1. Бланширование. 1 Опустите печень в кипящую воду на несколько секунд, чтобы плёнка схватилась, а после сразу переложите в ледяную воду. 1 После аккуратно подденьте и снимите плёнку. 1
2. Заморозка. 12 Отправьте печень в морозильную камеру примерно на 15 минут, чтобы плёнка слегка подмёрзла. 1 Она станет более плотной, и её будет легче подхватить и снять. 1
3. Подогрев. 2 На пару минут замочите печень в тёплой воде, чтобы смягчить плёнку и облегчить снятие. 2
4. Нож. 2 Острым ножом с тонким лезвием аккуратно подденьте край плёнки и отделите её от печени. 2
5. Пальцы или салфетка. 2 Влажной салфеткой или чистыми пальцами захватите край плёнки и аккуратно снимите, оттягивая в сторону. 2
6. Шпатель или ложка. 2 Используйте плоский шпатель или обратную сторону ложки, двигая инструментом между плёнкой и печенью. 2
7. Любой острый предмет. 2 При помощи острого предмета, например, ножа или зубочистки, аккуратно проткните плёнку в нескольких местах и протолкните внутрь, отделяя от печени. 2

Выбор способа зависит от личных предпочтений и удобства использования.