Какие способы очистки болгарского перца от кожицы существуют помимо традиционных?

Помимо традиционных способов очистки болгарского перца от кожицы, существуют и другие варианты:

• Воздействие паром. www.bolshoyvopros.ru Перец нужно положить в мантоварку, поставить на кастрюлю с кипящей водой и закрыть крышку. www.bolshoyvopros.ru Через 3–4 минуты кожица легко отойдёт. www.bolshoyvopros.ru
• Запекание в духовке. dzen.ru Перец нужно помыть, противень смазать растительным маслом или застелить ковриком для выпечки. dzen.ru Затем запечь в духовке при температуре 220 градусов 15–20 минут, пока кожица не потемнеет и не вздуется. dzen.ru После этого запечённый перец положить в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер, оставить до остывания. dzen.ru Остывший перец очистить от кожицы, семян и сердцевины. dzen.ru
• Использование микроволновки. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Перец нужно положить в полиэтиленовый пакет, завязать его и отправить в микроволновку на 2 минуты. www.bolshoyvopros.ru После этого очистить кожицу. www.bolshoyvopros.ru
• Очистка с помощью овощечистки или ножа. dzen.ru Это быстрый способ, который сохраняет внешний вид и витамины, но оставляет перец хрустящим. dzen.ru