Какие способы обработки маслят существуют для удаления липкой пленки со шляпки?

Несколько способов обработки маслят для удаления липкой плёнки со шляпки:

• Использование ножа. news.myseldon.com Край плёнки подцепляют острым концом ножа и снимают с искривлённой поверхности шляпки. news.myseldon.com Лезвие можно смазать постным маслом. news.myseldon.com
• Применение ткани. news.myseldon.com На липкую поверхность прикладывают кусочек сухой хлопчатобумажной ткани, которая должна прилипнуть к ней. news.myseldon.com Затем вместе с плёнкой отрывают ткань. news.myseldon.com
• Использование кипятка. news.myseldon.com В кастрюлю с горячей водой по одному опускают каждый гриб шляпкой вниз, чтобы плёнка очутилась под слоем воды. news.myseldon.com При высокой температуре она отходит от мякоти. news.myseldon.com Теперь её подцепляют ножом и снимают с тела гриба. news.myseldon.com Важно делать это, пока гриб не остыл. news.myseldon.com
• Применение раствора уксуса в воде. news.myseldon.com На один литр понадобится 4 чайные ложки столового уксуса. news.myseldon.com Раствор доводят до кипения, маслята опускают в него на 30 секунд. news.myseldon.com Чтобы избежать ожогов и травм, процедуру проводят с помощью дуршлага. news.myseldon.com Затем плёнку убирают ножом. news.myseldon.com Из минусов этого метода — насыщенный запах уксуса. news.myseldon.com

Чтобы облегчить чистку, маслята можно подсушить, например, положить их на солнце или в продуваемый тенёк. www.bolshoyvopros.ru