Какие способы нарезки теста для слоек существуют?

Несколько способов нарезки теста для слоек:

• Слойки «Бантики». dzen.ru Тесто толщиной 1 см нарезать полосками длиной около 10 см и шириной 3–4 см, затем перекрутить посередине, чтобы получился «бантик». dzen.ru
• Слойки в форме спирали. lady.mail.ru Тесто нарезать полосками шириной около 8 см, выложить на каждую «дорожку» начинки, например, тёртого сыра, оливок и слегка обжаренной стручковой фасоли. lady.mail.ru Свернуть рулетом по длинной стороне, смазав краешек с одной стороны взбитым яйцом или водой, а затем выложить рулеты в форму по спирали. lady.mail.ru
• Слойки с вертикальными надрезами в шахматном порядке. lady.mail.ru Тесто раскатать в пласт и нарезать на равные прямоугольники. lady.mail.ru На одной стороне прямоугольников сделать вертикальные надрезы в 1 см. lady.mail.ru Выложить готовую начинку на тесто, закрыть той частью, где есть надрезы, и защипать. lady.mail.ru
• Слойки с прорезью в виде звезды. lady.mail.ru Слоёное тесто нарезать на квадраты. lady.mail.ru В половине из них сделать в центре прорезь в виде звезды. lady.mail.ru В центр «целых» квадратов выложить начинку, края теста смазать яйцом. lady.mail.ru Аккуратно закрыть другим квадратом теста. lady.mail.ru Формочкой вырезать круг, защипнуть края и сделать узор вилкой. lady.mail.ru