Какие способы нарезки сыра существуют для создания красивой сервировки стола?

Некоторые способы нарезки сыра для красивой сервировки стола:

• Для твёрдых сортов (пармезан и др.) используется нож с коротким лезвием. poryadok.ru Так как ингредиент плотный, кусочки придётся откалывать. poryadok.ru
• Полутвёрдые сыры (маасдам, гауду) нарезают ножом-лопаткой. poryadok.ru В результате получаются эстетичные слайсы одинакового размера. poryadok.ru
• Для бри и камамбера предназначен специальный перфорированный нож. poryadok.ru Инструмент используется для того, чтобы липкий и жирный состав не прилипал к лезвию. poryadok.ru А основание с отверстиями позволяет получить ровные кубики. poryadok.ru
• Хрупкие элитные сорта (горгонзола, рокфор, дорблю) обрабатывают струной, а не ножом, чтобы продукт не крошился. poryadok.ru

Ещё один эффектный способ подачи сыра — вырезание из тонких нарезанных ломтиков фигурок с помощью выемок для печенья. volshebnaya-eda.ru Например, классических сердец, звёзд, рыбок, осенних листочков. volshebnaya-eda.ru

Выбор способа нарезки зависит от разновидности сыра и личных предпочтений.