Какие способы нарезки свеклы считаются наиболее безопасными при работе с острым ножом?

Один из безопасных способов нарезки свёклы при работе с острым ножом — соломка. tvoi-povarenok.ru Для этого нужно дать свёкле опору: срезать небольшой краешек и срезом вниз уложить корнеплод на доску. tvoi-povarenok.ru Затем нарезать свёклу тонкими (не более 5 мм) кружками, придерживая плод рукой и фиксируя линию среза и толщину нарезки согнутыми фалангами пальцев. tvoi-povarenok.ru Когда кружки будут готовы, сложить их стопкой и начать шинковать тонкой соломкой, регулируя срез согнутыми пальцами. tvoi-povarenok.ru

Также при работе со свёклой рекомендуется надевать одноразовые перчатки, чтобы избежать окрашивания рук. recipes.net ok.ru Если перчатки не используются, перед обработкой свёклы можно смазать руки небольшим количеством растительного масла. recipes.net

Пользователь

Время добавления