В салатах с печенью и корейской морковью продукты нарезают следующим образом:
- Печень обжаривают до готовности, а затем нарезают тонкими ломтиками или соломкой. 34
- Корейскую морковь можно нарезать тоненькой соломкой или воспользоваться тёркой для моркови по-корейски. 3
- Лук нарезают полукольцами. 23
- Солёные или маринованные огурцы также нарезают соломкой. 23
Например, в салате «Зимушка» печень обжаривают, нарезают соломкой, соединяют с нарезанным луком, корейской морковью и маринованными огурцами, заправляют майонезом. 4