Для приготовления слоёных пирожков мясо можно нарезать мелкими кубиками или прокрутить через мясорубку. 24

Также для начинки часто используют смешанный фарш из свинины, говядины или курицы. 1 Его выкладывают в тесто в свежем виде, готовить фарш не нужно. 1

При использовании мяса вместо фарша внутрь начинки можно добавить немного сливочного масла или кусочек льда, чтобы пирожки получились более сочными внутри. 1

Выбор способа нарезки мяса зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры начинки.