Какие способы нарезки картофеля используют для приготовления на мангале?

Несколько способов нарезки картофеля для приготовления на мангале:

• Кружочки толщиной 1,5–2 см. kolundrov.ru center-da-vinci.ru Картошку нужно выложить на решётку ровным слоем и во время жарки часто переворачивать, чтобы продукт не подгорел. food.ru Важно нарезать картошку на куски равной толщины, чтобы готовить их одинаковое время. food.ru
• Половинки или четвертинки. center-da-vinci.ru Если картошка совсем мелкая, её можно оставить целиком. center-da-vinci.ru
• Дольки. center-da-vinci.ru Клубни нарезают, маринуют в оливковом масле с чесноком и пряными травами, а затем обжаривают на решётке. center-da-vinci.ru

Также картофель можно запечь целиком, завёрнутым в фольгу. food.ru В этом случае нужно исключить этапы нарезания и нанизывания кусочков на шампур. food.ru