Несколько способов улучшить вкус слоёных рулетов:

• Использовать сливочное масло. 1 Оно создаёт неповторимый вкус и придаёт выпечке высокое, хрустящее тесто с чёткими слоями. 1
• Добавить приправы. 1 Например, посыпать их между слоями теста вместе с любыми дополнительными ароматизаторами и начинками. 1 Для рулетов с сырной начинкой подойдёт приправа, в состав которой входят кунжут, морская соль, лук и мак. 1
• Использовать разные начинки. 35 Для сладких рулетов можно использовать варёную сгущёнку, кусочки шоколада, сухофрукты, консервированные, свежие фрукты и ягоды, джем, повидло, варенье, творог, орехи, крем, мармелад. 3 Для несладких начинок — сыр, мясо, птицу, рыбу, яйца, ветчину, грибы и овощи. 3
• Загустить жидкое варенье. 3 Если используется жидкое варенье, его следует загустить кукурузным крахмалом, чтобы начинка не вытекла при выпечке. 3
• Добавить в тесто яйца или желтки, немного коньяка или другого крепкого алкоголя. 3

Выбор способов улучшения вкуса слоёных рулетов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата.