Какие способы можно использовать для приготовления тонких хрустящих вафель?

Несколько способов приготовить тонкие хрустящие вафли:

1. Использовать электровафельницу. vtk-moscow.ru dzen.ru Если тесто слишком жидкое, поверхность вафельницы можно смазать растительным или растопленным сливочным маслом. vtk-moscow.ru Выкладывать в центр электровафельницы одну-две столовые ложки теста, закрывать прибор и слегка сдавливать ручки. dzen.ru Время приготовления индивидуально и зависит от свойств вафельницы. dzen.ru
2. Приготовить на сковороде с зернистым днищем. vtk-moscow.ru Если нет мелкоячеистой вафельницы, можно использовать сковороду. vtk-moscow.ru
3. Добавить в тесто растопленный маргарин или масло. vtk-moscow.ru Так вафли будут более хрустящими. vtk-moscow.ru
4. Сразу сворачивать тонкие вафли в подходящую форму (трубочка, конус, корзинка), как только они сняты с поверхности, иначе они застынут. vtk-moscow.ru

Также можно попробовать приготовить вафли без яиц, благодаря этому они получатся ещё более хрустящими и ломкими. paulinecakeclub.ru