Несколько способов придать сметанному желе необычный вкус и аромат:

• Добавить какао. 1 Алкализованный какао придаст желе насыщенный цвет и яркий объёмный шоколадный вкус. 1
• Использовать фрукты. 14 Можно добавить консервированные ананасы, персики или любые плотные фрукты, например, прозрачные яблочные дольки. 1
• Добавить мёд и чернослив. 3 Заранее приготовленный на пару или изначально мягкий чернослив нужно нарезать небольшими кусочками и залить коньяком так, чтобы он только покрывал чернослив, оставить на 20 минут. 3 Затем взбейте сметану с жидким мёдом и выложите на желе толстым слоем чернослив в коньяке, полейте оставшейся сметаной. 3
• Чередовать слои сметанного желе с фруктовым. 2 Получится красивый полосатый десерт. 2

Также готовый десерт можно украсить кусочками фруктов, сухофруктами, орешками, шоколадом. 5