Несколько способов спасти пересоленные котлеты:

1. Добавить немного воды и протушить котлеты. 12 Затем слить воду, а котлеты снова поджарить. 1
2. Тушить вместе с сырым картофелем. 1 Нарезанную картошку тушат около получаса вместе с котлетами в сковородке, приправив сливочным маслом. 1 В этом случае блюдо уже не солят. 1
3. Запечь в духовке с молочным или сметанным соусом. 1 Несолёным соусом заливают блюдо и томят в духовом шкафу в течение 20–30 минут. 1
4. Использовать пароварку. 5 Под воздействием пара котлеты отдадут лишнюю соль. 5 Для этого их нужно положить в пароварку на полчаса. 5
5. Подавать с несолёным гарниром. 45 Например, отварить несколько картофелин без соли, сделать из них пюре с молоком, выложить в форму для запекания или кастрюльку. 5 После этого положить сверху котлеты и отправить блюдо на полчаса в духовку (температуру выставлять пониже). 5