Несколько способов консервации морковного жмыха для длительного хранения:

• Заморозка. 13 Жмых нужно разложить по пакетам для заморозки, хорошенько утрамбовать и положить пакеты в морозилку. 1
• Сушка. 1 Жмых можно высушить в духовке — сушёный он хранится очень долго. 1 Такие морковные хлопья можно добавлять в салаты, супы, соусы. 1

Также жмых можно использовать для компоста. 1 Он добавит влаги в компостную яму, и время компостирования значительно уменьшится. 1

Кроме того, сырой жмых можно добавлять в выпечку. 2 Например, использовать как компонент морковного кекса или манника. 2