Какие способы консервации листьев хрена существуют?

Несколько способов консервации листьев хрена:

1. Приправа из листьев хрена с оливковым маслом и соком лайма. 1 Ингредиенты: листья хрена — 200 г, оливковое масло — 100 мл, сок лайма — 100 мл, молотый чёрный перец — 0,5 ч. л., молотый красный перец — 0,5 ч. л., соль — 2 ст. л.. 1

Приготовление: измельчить в блендере листья хрена. 1 Полученную массу смешать со специями, солью, маслом и соком лайма. 1 Перемешать, разложить по чистым сухим банкам, плотно закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник. 1

2. «Зелёная» паста из листьев хрена. 4 Ингредиенты: листья хрена, зелёный сладкий перец, зелёный острый перец, пучок укропа и петрушки, чеснок, обжаренные грецкие орешки. 4

Приготовление: вырезать жёсткую сердцевину из листьев хрена, произвольно нарезать и отправить в чашу блендера. 4 Перемолоть всё до однородности, затем всыпать соль, молотый кориандр, хмели-сунели, чёрный перец, душистый молотый перец и семена укропа. 4 Влить растительное масло и ещё раз тщательно перебить блендером, чтобы масса стала пастообразной и полностью однородной. 4

Разложить пасту по чистым баночкам, плотно закрутить крышками и убрать либо в холодильник, либо в тёмное прохладное место, например, в погреб или на прохладный балкон. 4