Какие способы хранения замороженного горошка наиболее эффективны?

Несколько эффективных способов хранения замороженного горошка:

• Переложить горошек в пакеты для замораживания или герметичные контейнеры. www.cookist.com Перед запечатыванием удалить как можно больше воздуха, чтобы предотвратить пригорание в морозильной камере. www.cookist.com
• Наклеить на пакеты или контейнеры дату замораживания и содержимое. www.cookist.com Это упрощает отслеживание того, как долго хранился горошек, и обеспечивает правильную ротацию. www.cookist.com
• Использовать вакуумную укупорку. www.cookist.com С её помощью нужно удалить воздух из пакетов или контейнеров для замораживания перед их закрытием. www.cookist.com Это помогает предотвратить пригорание в морозильной камере и продлевает срок хранения замороженного горошка. www.cookist.com
• Заморозить горошек в кубиках льда. dzen.ru Этот способ подходит для бобов без створок. dzen.ru Их промывают и, не просушивая, распределяют по лоткам или силиконовым формочкам. dzen.ru Затем в каждый вливают воду так, чтобы она закрывала заготовки, но полностью не доходила до поверхности. dzen.ru Формы убирают в морозилку, а затем кубики льда с «начинкой» расфасовывают по пакетам. dzen.ru

Хранить замороженный горошек нужно при температуре -18 °С не более 9 месяцев. vk.com