Какие способы хранения вареной свеклы существуют помимо холодильника?

Помимо холодильника, варёную свёклу можно хранить, например, так:

• В морозильной камере. 4 Отварную свёклу остужают, нарезают или оставляют целиком, а затем укладывают в герметичные пакеты или контейнеры и помещают в морозилку. 4 В таком виде овощ может храниться до полугода. 4
• На балконе. 4 Балкон должен быть застеклённым. 4 Если температуры на улице ещё не минусовые, ящики с овощами нужно проветривать. 4 Нужно избегать прямых солнечных лучей, иначе свёкла пожухнет. 4 Как только наступят холода, ящик или мешок с овощами накрывают утеплителем или толстым одеялом. 4
• В погребе. 15 Свёклу можно хранить в ящиках, пересыпая её хвойными опилками, песком или мхом. 5 Наполнитель должен быть сухим. 5 Также можно выложить корнеплоды в прочные пластиковые пакеты, выпустить воздух и завязать. 5

При хранении свёклы важно следить за оптимальной температурой: она должна быть в пределах 0–+4 °C. 4