Какие способы хранения свежих лисичек существуют

Некоторые способы хранения свежих лисичек:

• В холодильнике. a-z-animals.com yandex.ru Свежие лисички можно хранить в холодильнике до трёх дней. yandex.ru Держать их нужно в открытой таре, не подходит плотно закрытый пластик, так они сгниют. yandex.ru Не следует держать лисички рядом с рыбой и другими продуктами с сильным запахом. yandex.ru
• В кладовой или аналогичном помещении. a-z-animals.com Нужно найти сухое, тёмное, прохладное и чистое место для хранения. a-z-animals.com При таком способе лисички могут храниться несколько дней. a-z-animals.com
• Заморозка. yandex.ru Лучше замораживать молодые грибы, так как старые после разморозки могут стать горькими. yandex.ru Замороженные лисички можно добавлять при готовке прямо в блюдо, не размораживая. yandex.ru
• Сушка. nyamkin.ru yandex.ru Мнения о таком способе расходятся: одни считают, что при сушке грибы теряют вкус, другие — что хорошо сохраняют аромат и консистенцию. yandex.ru Сушёные лисички — хорошая приправа для супов, горячего и соусов. yandex.ru
• Консервирование. yandex.ru Лисички неплохо переносят консервирование. yandex.ru Чтобы заготовить грибы этим способом, нужно почистить и промыть их, затем положить в кастрюлю с водой, добавить растительное масло и довести до кипения. yandex.ru После добавить немного соли, пару горошин душистого перца и пару зубчиков чеснока, и варить на слабом огне около часа. yandex.ru Готовые лисички положить в стерилизованные банки, добавить 9%-й уксус и закрыть. yandex.ru