Какие способы хранения сметаны используют в домашнем хозяйстве?

Некоторые способы хранения сметаны в домашнем хозяйстве:

• В стеклянной посуде. kartaslov.ru При этом нельзя использовать металлическую посуду или целлофановый пакет. kartaslov.ru
• В холодном месте. kartaslov.ru Оптимальная температура — от -2 до +8 °C. kartaslov.ru Не стоит ставить сметану в морозильную камеру, так как там температура ниже рекомендуемой, и продукт может потерять свои полезные свойства. kartaslov.ru
• В глиняном горшочке. kartaslov.ru Сметану нужно положить в горшочек, накрыть такой же крышкой и поставить в холодное место. kartaslov.ru
• В банке, перевёрнутой вверх дном. www.gastronom.ru Так у днища контейнера образуется вакуум, что мешает активному росту бактерий. www.gastronom.ru Главное — плотно запечатать крышку. www.gastronom.ru
• С использованием полиэтиленовой плёнки. www.allrecipes.com После открытия сметаны нужно положить кусок плёнки на её поверхность, закрыть крышкой и поставить в холодильник. www.allrecipes.com

Также можно перелить сметану из пакета в чистый стакан и плотно закрыть крышкой. dzen.ru Так она может храниться в холодильнике больше недели. dzen.ru

При появлении сыворотки продукт нужно как можно быстрее использовать, так как он уже начал портиться. vk.com