Несколько эффективных способов хранения леща в домашних условиях:

• В морозильной камере. 15 В этом случае лещ может храниться длительное время, достаточно разморозить его перед подачей на стол. 1 Перед заморозкой рыбу нужно обернуть в несколько слоёв пищевой плёнки или целлофана, чтобы она не обветрилась и не впитала посторонние запахи. 5
• В холодильной камере. 1 Несколько сушёных лещей можно хранить на нижней полке холодильника, предварительно завернув их в пергаментную бумагу. 15
• В холодном месте. 1 В холодное время года сушёного или вяленого леща можно хранить на балконе. 1

Также сушёную рыбу можно хранить в сухом и тёмном месте, сложив её в тряпочные мешки. 3 Если лещ будет храниться долго, его следует периодически проверять и перебирать: шевелить, давать проветриться, а потом снова складывать в мешок. 3

Выбор способа хранения зависит от личных предпочтений и возможностей.