Какие способы хранения капусты используются в домашних условиях без морозилки?

Несколько способов хранения капусты в домашних условиях без морозилки:

• В ящике для овощей в холодильнике. www.nur.kz Подготовленные кочаны без кочерыжек нужно уложить в овощной отсек или на нижнюю полку холодильника. www.nur.kz Чтобы капуста не завяла, на дно ящика кладут влажное полотенце. www.nur.kz
• В полиэтиленовом пакете. www.nur.kz Кочан капусты помещают в пластиковый пакет и плотно завязывают. www.nur.kz Хранят при температуре от 0 до 4 °С и влажности воздуха 95%. www.nur.kz
• В пищевой плёнке. www.nur.kz Овощ оборачивают тонкой пищевой плёнкой так, чтобы воздух не проникал внутрь. www.nur.kz В такой упаковке капусту хранят в холодильнике, на балконе или в погребе при температуре не выше +4 °С. www.nur.kz
• В фольге. www.nur.kz Кочан оборачивают фольгой со всех сторон. www.nur.kz Капусту хранят в холодильнике или в ящике на балконе. www.nur.kz После каждого использования овощ плотно заворачивают. www.nur.kz
• На полках или стеллажах. www.nur.kz Капусту раскладывают на полках или стеллажах в погребе, подвале, на закрытом балконе, в гараже или сарае. www.nur.kz Овощи размещают в шахматном порядке так, чтобы они лежали, не касаясь друг друга. www.nur.kz
• В песке. www.nur.kz В ящик насыпают слой сухого песка 20 см и втыкают капусту кочерыжками вниз. www.nur.kz Длина кочерыжки должна быть не менее 8 см. www.nur.kz
• В глине. www.nur.kz www.rbc.ru Разводят глину водой до состояния густого теста. www.rbc.ru С капусты удаляют внешние повреждённые листья. www.rbc.ru Не срезая кочерыжки, привязывают на неё шпагат. www.rbc.ru Окунают каждый кочан в смесь, равномерно покрывая овощ глиной. www.rbc.ru Просушивают капусту на солнце, затем прячут в прохладное место. www.rbc.ru