В домашних условиях инжир можно хранить в свежем, сушёном, вяленом и консервированном виде. nyamkin.ru vk.com
Хранение свежего инжира: nyamkin.ru
- В холодильнике. nyamkin.ru Плоды заворачивают в бумажную салфетку или пакет, укладывают на поднос или тарелку и ставят в зону для хранения овощей и фруктов. nyamkin.ru Срок хранения — 2–10 дней (в зависимости от уровня спелости при закладке). nyamkin.ru
- В морозильнике. nyamkin.ru Ягоды моют, разрезают на 2–4 части и просушивают, затем складывают в контейнер и отправляют в морозильную камеру. nyamkin.ru Так инжир может храниться до года. nyamkin.ru
- При комнатной температуре. nyamkin.ru Немытые плоды выкладывают в вазу, ставят вдали от солнечных лучей, обогревательных элементов, плит и прикрывают бумажным полотенцем. nyamkin.ru Так инжир может храниться от 1 до 2 суток. nyamkin.ru
Хранение сушёного инжира: nyamkin.ru
- Сушёный инжир упаковывают в пластиковые контейнеры, стеклянные баночки, бумажные пакеты или матерчатые мешочки. nyamkin.ru
- Для хранения обеспечивают минимальный поток света, прохладу и небольшую влажность. nyamkin.ru Подойдёт кладовая, чулан, подвал, дверца холодильника или шкаф на лоджии. nyamkin.ru
- Важно порционно фасовать сушёный инжир и не приобретать слишком много плодов разом. nyamkin.ru
Хранение вяленого инжира: nyamkin.ru
- Вяленый инжир укладывают в стеклянную, бумажную или матерчатую тару. nyamkin.ru
- Важно наличие плотных крышек или хорошей фиксации, чтобы исключить попадание мелких вредителей. nyamkin.ru
- Вяленый инжир отправляют в прохладное место: подвал или на полку холодильника. nyamkin.ru Так плоды смогут храниться до 2–4 месяцев. nyamkin.ru
Хранение консервированного инжира: nyamkin.ru
- Консервация — самый длительный способ хранения инжира. nyamkin.ru Для неё выбирают только спелые, не порченные плоды, которые обрабатывают в день сбора или покупки. vk.com