Какие способы есть для улучшения вкуса клубничного варенья с желатином?

Для улучшения вкуса клубничного варенья с желатином можно добавить, например:

• Лимонную кислоту или свежевыжатый лимонный сок. www.bolshoyvopros.ru Это придаст варенью небольшую кислую нотку. www.bolshoyvopros.ru
• Ванильный порошок. www.bolshoyvopros.ru
• Мёд. www.bolshoyvopros.ru Можно приготовить клубничное варенье без сахара, заменив его мёдом. www.bolshoyvopros.ru
• Веточку мяты. lady.mail.ru Её добавляют в клубничную массу, держат 2–3 минуты, а затем убирают. lady.mail.ru

При приготовлении варенья важно не переборщить с желатином: масса не должна напоминать резину. lady.mail.ru