Какие способы есть для определения готовности кекса без специального термометра?

Несколько способов определить готовность кекса без специального термометра:

• Проверить с помощью зубочистки или спички. dzen.ru Нужно проткнуть центр кекса и достать зубочистку. dzen.ru Если она влажная, то кекс ещё не готов и его необходимо продолжать печь. dzen.ru Если зубочистка осталась сухой, то выпечка уже полностью готова. dzen.ru
• Надавить на кекс пальцем. dzen.ru Если вмятина быстро исчезла после нажатия, это означает, что кекс ещё не приготовился. dzen.ru Если вмятина держится долго, продукт медленно восстанавливает форму, значит, кекс уже испекся. dzen.ru
• Обратить внимание на внешний вид. cakedecorist.com Поверхность кекса не должна быть влажной или выглядеть сырой. cakedecorist.com Также признаком готовности может быть румяная (золотисто-коричневая) верхушка. www.bolshoyvopros.ru
• Проверить объём кекса. dzen.ru Он должен увеличиться примерно в 2 раза по сравнению с сырым продуктом. dzen.ru

Выбор способа зависит от личных предпочтений и удобства использования.