Какие способы домашнего приготовления васаби существуют?

Несколько способов домашнего приготовления васаби:

Паста васаби из листьев хрена. www.iamcook.ru По желанию можно добавить различные пряности или приправы: молотый или свежий чеснок, орегано, тимьян, овощные приправы и т. д.. www.iamcook.ru

Васаби из порошка. vk.com povar.ru Перед приготовлением нужно убедиться, что герметичность упаковки с порошком васаби не нарушена, а также проверить срок годности. vk.com

Острый васаби с рисовым уксусом. vk.com

Ингредиенты: vk.com

• 1 ст. л. порошка васаби; vk.com
• 1,5 ст. л. холодной воды; vk.com
• 1/3 ч. л. сахара; vk.com
• 1/3 ч. л. рисового уксуса. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Насыпать в посуду подходящего размера порошок васаби и сахар, развести водой, быстро и тщательно помешивая, чтобы не было комочков. vk.com
2. Добавить рисовый уксус и снова хорошо перемешать. vk.com
3. Переложить в рюмку и перевернуть её на тарелку к основному блюду или на отдельное маленькое блюдце. vk.com
4. Спустя 10 минут подать к столу. vk.com

Домашний васаби с хреном и лимонным соком. vk.com

Ингредиенты: vk.com

• 1 ч. л. порошка васаби; vk.com
• 1 ч. л. холодной воды; vk.com
• 1/3 ч. л. соевого соуса; vk.com
• 1/3 ч. л. хрена; vk.com
• 3 капли лимонного сока. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Порошок васаби высыпать в рюмку, добавить воду, соевый соус и тщательно перемешать, чтобы избавиться от комочков. vk.com
2. Положить в смесь хрен и добавить лимонный сок. vk.com
3. Снова перемешать до однородной консистенции. vk.com
4. Перевернуть рюмку на тарелку, чтобы выложить васаби и придать ему красивую форму. vk.com
5. Подождать 10 минут, пока приправа приобретёт оригинальный аромат и немного застынет. vk.com
6. После этого подать к столу с блюдами японской или китайской кухни. vk.com

Также существует рецепт васаби из капустной кочерыжки. eda.ru Для приготовления понадобятся: 1 капустная кочерыжка, 2 зелёных перца чили, 1 ст. л. мёда, соль и молотый чёрный перец по вкусу. eda.ru Кочерыжку натереть на тёрке с выступающими отверстиями-«глазками», чили избавить от семян, перец порубить очень мелко. eda.ru Добавить к натёртой кочерыжке нарубленный перец и мёд, посолить и поперчить. eda.ru Оставить на 20 минут, а затем подавать к мясу, птице или рыбе. eda.ru