Какие способы домашнего хранения свежих фруктовых и овощных пюре существуют?

Несколько способов домашнего хранения свежих фруктовых и овощных пюре:

• В холодильнике. journal.citilink.ru Свежее пюре хранится в холодильнике до трёх суток в зависимости от состава. journal.citilink.ru
• В морозилке. www.nestlebaby.ru Готовое пюре нужно залить в небольшие простерилизованные ёмкости, закрыть пищевой плёнкой и сразу поставить в морозилку. www.nestlebaby.ru При температуре −18 °С такое пюре может храниться до трёх месяцев. www.nestlebaby.ru Нельзя замораживать крахмалосодержащее пюре (с картошкой, горохом), так как при заморозке крахмал разрушается. www.nestlebaby.ru
• Консервирование. journal.citilink.ru food.ru Горячее пюре нужно разложить по подготовленным баночкам и закатать крышками. food.ru Затем перевернуть банки вверх дном, накрыть плотным полотенцем и дать им полностью остыть при комнатной температуре. food.ru После можно убирать пюре на хранение в прохладное место. food.ru