Какие способы адаптации традиционных рецептов помогают сделать суп более диетическим?

Несколько способов адаптации традиционных рецептов супа, которые помогут сделать блюдо более диетическим:

• Использование овощного бульона. lafoy.ru www.edimdoma.ru Для более насыщенного вкуса можно взять овощной или куриный бульон. www.edimdoma.ru
• Замена некоторых ингредиентов. www.edimdoma.ru Например, мясо в супе можно заменить предварительно замоченной фасолью, горохом или чечевицей. dzen.ru
• Мелкая нарезка и протёртые овощи. www.gastronom.ru Так пища быстрее и проще усваивается. www.gastronom.ru
• Жидкая консистенция супа. www.gastronom.ru Так крупы и овощи лучше усваиваются. www.gastronom.ru
• Использование свежих или сушёных трав. www.edimdoma.ru www.gastronom.ru Для разнообразия вкуса можно добавить свежий или сушёный базилик, укроп и петрушку. www.gastronom.ru