Некоторые специи, которые улучшают вкус маринованного лука:
- Семена горчицы. 1
- Чёрный перец горошком. 14
- Семена кориандра. 1
- Душистый перец. 14
- Гвоздика. 23 Придаст блюду пряный вкус. 3
- Свежие травы (укроп, тимьян, розмарин). 1
- Сумах (местная приправа из кислых, терпких, очень ароматных ягод «уксусного дерева»). 3
Также для более яркого вкуса в маринованный лук можно добавить ароматное растительное масло. 4