Какие специи улучшают вкус баклажанных рулетов с орехами?

Для улучшения вкуса баклажанных рулетов с орехами можно использовать следующие специи:

• хмели-сунели; dzen.ru ladyelena.ru
• чёрный молотый перец; dzen.ru
• красный острый перец; dzen.ru ladyelena.ru
• сумах (пряность с приятным кислым вкусом). dzen.ru Если её нет, можно по вкусу заменить на лимонный сок, винный уксус или барбарис; dzen.ru
• кориандр; ladyelena.ru kylinariya.ru
• имеретинский шафран. kylinariya.ru www.edimdoma.ru

Также в начинку можно добавить измельчённую зелень кинзы или петрушки (по желанию). dzen.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений.