Некоторые обязательные специи для классического чая масала:
- Кардамон. 12 Придаёт тонкий, сладковатый аромат с лёгкими цитрусовыми нотками. 1
- Корица. 12 Добавляет тёплый, сладкий и немного острый вкус. 1
- Имбирь. 12 Придаёт напитку пикантный вкус и согревает. 1
- Гвоздика. 12 Добавляет пряности и горькости. 1
- Чёрный перец. 12 Усиливает остроту и придаёт пикантность. 1
- Бадьян. 1 Отвечает за сладковатый и пряный аромат. 1
- Фенхель. 1 Придаёт сладковатый, слегка анисовый вкус. 1
Специи можно по-разному сочетать и добавлять в разных пропорциях, чтобы создать уникальное сочетание вкуса. 1