Для придания особого аромата свиной рульке можно использовать следующие специи:

• паприка; 14
• кориандр; 13
• розмарин; 13
• майоран; 1
• прованские травы; 2
• можжевельник; 2
• лавровый лист; 25
• чеснок; 25
• тмин; 25
• красный и чёрный перец. 2

Также для более насыщенного аромата можно добавить в маринад несколько веточек розмарина или тимьяна. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.