Для придания особого вкуса маринованной редиске можно использовать, например, такие специи: кориандр, зира, паприка, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец горошком 245.

Также есть варианты маринованной редиски с разными вкусовыми акцентами, например:

• Азиатская вариация. 1 Для восточного акцента можно добавить соевый соус, имбирь и кунжутное масло вместо оливкового. 1
• Острая версия. 1 Для любителей жгучих ощущений можно увеличить количество перца чили или добавить немного хрена. 1
• Сладковатый вариант. 1 Для баланса горечи можно использовать больше сахара или добавить мёд в маринад. 1
• С цитрусовыми нотками. 1 Для свежести и яркости можно добавить цедру и сок лимона или лайма. 1