Для запечённого мяса с яичной шубой подходят различные специи, например:

• Для куриных отбивных. 2 Можно использовать соль, перец, сушёный базилик, оригано и тимьян. 2
• Для свинины. 3 Подойдут соль и чёрный перец по вкусу. 3
• Для куриных отбивных под яично-овощной «шубкой» и сыром. 5 Можно добавить молотую паприку. 5

Также для общего запекания мяса подходят такие специи, как красный и чёрный молотый перец, лавровый лист, перец горошком или душистый. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.