Для приготовления кускуса подходят, например, следующие специи: чёрный перец, паприка, тмин. 1 Если планируется сладкое блюдо, то можно добавить немного ванили, корицы, сахара и кардамона. 1
Также к кускусу можно добавить тимьян, чабрец, орегано, майоран, базилик. 2 Ещё одно возможное сочетание — с мятой, особенно когда кускус готовится с рыбой или с фруктами. 2
Ещё один вариант — смесь итальянских трав. 3 Также неплохим вариантом может стать кориандр с розовым перцем. 3
Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.