Для ароматизации семечек в духовке можно использовать следующие специи:

• Карри. 12 В этой смеси уже есть соль и несколько разных специй. 2 Однако стоит быть осторожным: некоторые наборы карри обжигающие, поэтому лучше добавлять пряность по чуть-чуть, пробуя семечки на вкус. 2
• Куркума. 12 Благодаря этой специи получится закуска в восточном стиле: яркая, ароматная, но не острая. 2 На 1 кг семечек можно положить пару щепоток этой приправы. 2
• Паприка. 12 Сладковатая специя добавит жареным семечкам лёгкой остринки. 2 Не стоит класть слишком много, иначе смесь получится очень пряной. 2 Небольшой щепотки на 1 кг семечек для вкуса будет достаточно. 2
• Ваниль и корица. 1 Эти специи больше подойдут для тыквенных семечек. 1 При желании можно добавить сахар, растопленное сливочное масло и щепотку соли. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений.