Для ароматизации панировки для жареного сулугуни подходят различные специи, например:

• Аджика. 24 Её можно добавить во взбитое яйцо вместе с любимыми пряными специями, например сладкой паприкой. 4
• Томатная паста. 2 По 1–2 чайные ложки томатной пасты размешивают с яйцом, а затем добавляют мускатный орех, базилик и розмарин. 2
• Свежая зелень. 4 Жареный сулугуни хорошо сочетается с кинзой, базиликом, тимьяном, мятой. 4

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.