Для горохового супа с копчёным мясом подойдут, например, такие специи: лавровый лист, тимьян, розмарин, душистый перец горошком, мускатный орех. 2

При этом важно не переборщить со специями, так как копчёное мясо уже обладает насыщенным ароматом. 1 Также стоит учитывать, что копчёное мясо обычно содержит соль, поэтому при добавлении специй нужно следить за её количеством. 1