Какие специи нельзя добавлять в горячий соус бешамель?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Специи и коренья нельзя добавлять в горячее молоко. www.chefmarket.ru Их вкус ярче раскрывается при постепенном прогреве жидкости, поэтому специи выкладывают в охлаждённые сливки или молоко, а затем нагревают. www.chefmarket.ru

Для соуса бешамель обычно используют мускатный орех, лавровый лист, гвоздику, молотые перцы. volshebnaya-eda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?