Какие специи можно использовать при приготовлении жаркого с тушенкой?

Для приготовления жаркого с тушёнкой можно использовать следующие специи:

• Чеснок. m.ok.ru Подходит для всех видов мяса. m.ok.ru Для телятины нужно немного специи, для свинины — больше. m.ok.ru
• Чёрный перец. m.ok.ru Лучше покупать перец горошком и молоть его перед употреблением. m.ok.ru
• Паприка. m.ok.ru www.wildberries.ru Даёт ненавязчивый перечный аромат и красивый цвет. m.ok.ru Её используют вместе с томатами и томатной пастой. m.ok.ru
• Острый перец. m.ok.ru Молотый чили нужно добавлять осторожно, чтобы его острота не заглушила вкус и аромат остальных специй. m.ok.ru
• Кориандр. m.ok.ru Имеет своеобразный аромат и входит в состав хмели-сунели, сванской соли, аджики. m.ok.ru
• Сельдерей, петрушка, укроп, базилик. m.ok.ru Сушёная зелень даёт лёгкий, ненавязчивый аромат и подходит к разным видам мяса. m.ok.ru
• Мята. m.ok.ru Даёт освежающий вкус мясного блюда. m.ok.ru Используется как в свежем, так и в сушёном виде. m.ok.ru
• Лавровый лист. m.ok.ru Имеет сильный аромат и горьковатый привкус. m.ok.ru Содержится во многих приправах в небольшом количестве в перемолотом виде. m.ok.ru
• Зира или кумин. m.ok.ru Сильно пахнущие семена, аромат которых усиливается при обжаривании. m.ok.ru Используется в составе азиатских и кавказских приправ. m.ok.ru
• Тимьян или чабрец. m.ok.ru Имеет сильный пряный аромат, используется при мариновании говядины и свинины. m.ok.ru

Также можно использовать готовые наборы приправ для жаркого, например, от ТМ «Приправыч». www.wildberries.ru