Для улучшения вкуса жареной картошки с салом можно использовать следующие специи:

• чёрный молотый перец; 12
• паприка; 1
• сушёная зелень петрушки и укропа; 1
• молотый сушёный имбирь; 1
• сушёный чеснок; 1
• карри или куркума; 1
• прованские (итальянские) травы; 1
• хмели-сунели; 1
• сухой базилик. 1

Также можно использовать готовые смеси пряностей для картофеля, например, Bratkartoffelgewürz, в состав которой входят красная жгучая паприка, мелкая морская соль, тёртый мускат, сухой майоран, сухой розмарин, молотый тмин, смесь молотых перцев (чёрный, белый, красный, зелёный). 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений.