Для приготовления фаршированных овощей можно использовать следующие специи:

• Розовый (красный) перец. 1 Например, 0,5 ст. л. на 4,5 г. 1
• Молотый кориандр. 14 Например, 1 ч. л. на 2 г. 1
• Уцхо-сунели (пажитник). 1 Например, 1 ч. л. на 4 г. 1
• Куркума. 34 Например, молотая, 10 г. 3
• Молотый имбирь. 3 Например, 10 г. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений.