Для приготовления картофельных палочек можно использовать следующие специи: тмин, паприку, хмели-сунели, куркуму, мускатный орех, итальянские или прованские травы, молотый перец, кориандр, душистый перец, розмарин, молотый чеснок. 1

Также в тесто можно добавить мелко нарезанный зелёный лук, укроп, петрушку, жареный лук, пропущенный через пресс чеснок или твёрдый сыр. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений. Например, хорошо сочетаются сладкая паприка, красный острый перец и семена тмина. 1

Кроме того, вместо кунжута можно использовать семена чиа, льна, подсолнечника или тыквы. 1

Ещё один вариант — добавить в тёртый картофель сухой укроп, приправу для курицы или картофеля и чеснок. 4