Вопросы к Поиску с Алисой
Для придания вкуса вяленому карасю можно использовать, например, такие специи: мускатный орех, перец душистый, перец чёрный крупного помола, лавровый лист, кориандр, гвоздика, семена горчицы. dzen.ru
Также в рецепте вяленого карася упоминаются паприка молотая, прованские травы. volshebnaya-eda.ru
Состав специй можно экспериментировать, подбирая подходящий вариант по вкусу.