Какие специи можно добавлять в чесночную пасту для улучшения вкуса?

Несколько сочетаний специй, которые можно добавить в чесночную пасту для улучшения вкуса:

• зира и кориандр; 1
• порошок карри; 1
• сладкая и копчёная паприка; 1
• хмели-сунели; 1
• острый перец, сушёный тимьян и кунжут. 1

Также в чесночную пасту можно добавить имбирь для остроты и пикантности. 2 Для приятного оттенка можно использовать куркуму. 2

Важно помнить, что при сочетании специй нужно учитывать, что их ароматы могут перебить друг друга. 1 Рекомендуется начинать с небольшого количества приправ и подбирать нужную комбинацию по вкусу. 5