Какие специи можно добавлять в чесночную пасту для улучшения вкуса?

Несколько сочетаний специй, которые можно добавить в чесночную пасту для улучшения вкуса:

• зира и кориандр; www.gastronom.ru
• порошок карри; www.gastronom.ru
• сладкая и копчёная паприка; www.gastronom.ru
• хмели-сунели; www.gastronom.ru
• острый перец, сушёный тимьян и кунжут. www.gastronom.ru

Также в чесночную пасту можно добавить имбирь для остроты и пикантности. lafoy.ru Для приятного оттенка можно использовать куркуму. lafoy.ru

Важно помнить, что при сочетании специй нужно учитывать, что их ароматы могут перебить друг друга. www.gastronom.ru Рекомендуется начинать с небольшого количества приправ и подбирать нужную комбинацию по вкусу. www.tastingtable.com