Какие специи можно добавить при засолке опят холодным способом?

При засолке опят холодным способом можно использовать, например, такие специи: чеснок, укроп (семена или зонтики), хрен (нарезанный корень или листья), листья вишни и чёрной смородины, чёрный перец (горошком). www.bolshoyvopros.ru

Также для засолки опят холодным способом иногда применяют кориандр, розмарин и гвоздику. m.ok.ru

Каждый рецепт приготовления предполагает свой набор ингредиентов, поэтому рекомендуется следовать приведённым пропорциям и рекомендациям по готовке. m.ok.ru