Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с оливковым маслом в заправке для греческого салата:
- Орегано. 35 Ароматная трава с тёплым ароматом и слегка горьковатым вкусом. 3
- Базилик. 35 Придаёт блюду яркий аромат и насыщенный вкус. 3
- Петрушка. 3 Пряная трава с ненавязчивым, но узнаваемым ароматом. 3 В греческий салат её добавляют в свежем или высушенном виде. 3
- Укроп. 3 Зелень укропа придаёт блюду свежий аромат. 3
- Чёрный перец. 3 Специя считается универсальной, так как не имеет сильно выраженного аромата и острого вкуса. 3
- Паприка. 3 Приправа, получаемая из одноимённого сорта сладкого перца. 3 Она выделяет и подчёркивает вкус болгарского перца, который часто входит в состав греческого салата. 3
- Чеснок. 35 В умеренном количестве делает блюдо более пикантным и ароматным. 3
Также для заправки греческого салата можно использовать готовые пряные смеси, например, смесь сушёных прованских и итальянских трав или грузинскую приправу хмели-сунели. 3