Какие специи лучше всего сочетаются с чесноком при засолке сала?

Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с чесноком при засолке сала:

• Тмин. food.ru По внешнему виду и аромату он похож на укроп, но имеет более пряный и даже жгучий вкус, который напоминает зиру и анис. food.ru
• Кориандр. food.ru www.bolshoyvopros.ru Специя имеет пряный, сладковатый и жгучий вкус. food.ru Круглые семена перед использованием нужно измельчить в ступке. food.ru
• Паприка. food.ru www.gotovim.ru Можно полностью обвалять кусочки сала в этой приправе. food.ru Копчёная паприка придаёт блюду аромат дымка. food.ru
• Пряные травы. food.ru Лучше всего подойдёт базилик, но вместо него можно взять чабер или розмарин. food.ru

Также можно использовать готовую приправу для засолки сала, которая обычно имеет в своём составе чеснок, кориандр, тмин, паприку, чёрный молотый перец, лавровый лист, соль и базилик. dzen.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата готового блюда.